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[中式食譜] 焗烤咖哩甜椒

焗烤咖哩甜椒! s6 U: @7 N7 p: D; i2 U) Q
【材 料】
! S8 Y: t' ?2 Q2 F+ E  p+ B, h" [www2.tvboxnow.com甜椒  2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ Z5 C- R5 g" _( M1 R5 j- }
艾曼達起司丁  50公克
2 E4 O9 q: V, W0 d5 L5 g, g# l洋蔥丁  30公克9 `1 k. W1 t& L5 T! }! W3 W+ k
蘑菇丁  30公克www2.tvboxnow.com+ O; ?, B2 _$ ]' W- |. z5 L5 N% d
蝦仁丁  50公克
' A3 e/ d4 ^1 H& ?  Y公仔箱論壇白酒  1大匙
, a8 T8 K' Q/ S/ ^" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬  2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! u0 R; v$ h! `
高湯  50ccwww2.tvboxnow.com. \0 j, M, y- S; r7 o: G3 \
起司絲  100公克
8 W+ P9 q" Q" U  ?, w8 W【做 法】
/ K. h7 o& C* Y6 J* i7 bwww2.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨、去腸泥後,切丁;甜椒蒂頭的1/4處切斷,並挖籽洗淨備用。
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2.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱,先加入洋蔥丁以小火炒至軟後,放入蝦仁丁、白酒,並轉大火,讓酒精揮發。www2.tvboxnow.com8 Z; o/ B# s$ q2 i+ i* b
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後,轉小火攪拌均勻起鍋備用,即為內餡。
) E& g) A8 W$ f7 x4.將作法3的咖哩餡料填入作法1的甜椒後,放入烤盤,並鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤咖哩甜椒。# y5 m: l1 Z: a" n
5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中,烤至表面呈金黃即可。
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谢谢分享。。。。。
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