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, H1 l' B/ L# [. O" gwww2.tvboxnow.com准备时间：30分钟
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7 a1 J5 @' B: r7 o C) q6 j烹饪时间：40分钟 : r+ n0 f2 ?! T3 i
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用料：5 w; C, b9 B) x6 e( y' e
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嫩鸡1只(1000g)
% R7 B+ x3 H& J( X+ s; E w$ xtvb now,tvbnow,bttvb干香菇50克
' |! u) e; i% y7 K. \豆瓣25克* Z7 I" k7 k' ~5 a+ Z/ z% Z1 F- h
花椒1茶匙(5克)tvb now,tvbnow,bttvb$ s" A) h2 r( L1 k2 }: a6 z
精盐1茶匙(5克)
) y N. q" M! x1 j/ p" Y- T' f) u大葱10克tvb now,tvbnow,bttvb2 k0 R2 n, ]- G( i% v8 ]) Z( d
鸡精1茶匙(5克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; H. F- f* n7 x: J
料酒2茶匙(10毫升)公仔箱論壇; m8 X- b. O O: j* E
酱油2茶匙(10毫升)
" n, L7 K& Y2 _' M; U, G+ B' l% j2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖25克
: z. k5 \' ]5 K0 B9 Lwww2.tvboxnow.com油50毫升
- k, [# z9 s/ R4 |八角2粒公仔箱論壇2 V! i: m+ ]& `1 ]* x" e- e7 s
! w* _! W$ A, }4 X2 H5 wtvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇- b* j: ]7 b C8 S7 T! A1 p
" n+ y& I5 B3 r- v) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。tvb now,tvbnow,bttvb( o+ a% Z1 k4 C% b4 ]; p
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2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
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3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。
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6 {: z' ?6 q3 K. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
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