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准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb w" b0 @2 H L* O/ |
8 Z) @1 \. c; M" c1 u+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：4 P9 b( P, j+ [( L6 O3 y& |
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猪肉馅150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) H/ n0 v% ?
冬瓜150克www2.tvboxnow.com7 {6 b$ x1 e; H$ D2 {: C1 S( a
蛋清1枚公仔箱論壇8 V- H; y/ u- m+ \, `
料酒1茶匙(5毫升)www2.tvboxnow.com, n" p0 D7 B: _: w3 a
姜末1茶匙(3克)公仔箱論壇0 }/ h8 L$ n" o' E3 H. I
姜片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 z0 G: ~! J
盐2茶匙(10克)公仔箱論壇5 j! o; o0 @& @) A* a* E1 K
鸡精1/2茶匙(3克)
! F9 |; k5 a/ L G9 Y香菜3克公仔箱論壇0 W( \# @' L! o4 S% S* Z
香油1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 N. T! ^: }7 [3 `" a* C
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做法：
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2 l$ T' K2 \! X7 l5 ^' twww2.tvboxnow.com1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。公仔箱論壇 t' W# [: j/ A
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。公仔箱論壇) Z3 R* w* L! _+ A% f% U" U1 }! k
& G3 D+ n: E7 \% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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8 y! q5 k( S6 B' rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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