阿基師牌廣東炒麵) e) R- L# Z; m; a% {
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、- [0 [9 R8 K( Q- y
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y t- y, \$ Y0 \+ k
調味料a：
3 }$ {- \5 I6 ]% ]( j水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
& O8 x: H% @% a0 r公仔箱論壇麻油2小匙、醬油4大匙tvb now,tvbnow,bttvb" I2 }$ y8 f, P7 U1 _
調味料b：
- _, X6 G# I' o6 V, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙、水4大匙
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製作方法:tvb now,tvbnow,bttvb- H: O1 U5 a% X( Q# Z- h5 q
8 V3 C: t" _9 L; B. p& q公仔箱論壇1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。" ? O* F! _( @ b; y( j
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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