材料：
* P- o" x+ y0 v7 T* A/ d; o公仔箱論壇新鮮馬蹄
+ u# C8 ^2 a% N0 H' l9 V' C泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
9 o/ m: P3 _0 S4 q$ Q% e公仔箱論壇冰糖3大塊1 p2 Z4 G! w3 q1 Q6 J
黃片糖1片
1 [: B- j5 O9 R C; s$ P/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙
/ r6 R/ \ R% f4 a% ]5 P" ]- Ntvb now,tvbnow,bttvb水7碗 (中國飯碗)公仔箱論壇& e! _ O9 i) I& O1 a
2 i) w% q0 m' P$ U+ z. f4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) ?8 {% v1 f. [( w1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用公仔箱論壇. R5 l1 @" N* o2 Z1 h
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時1 r- f+ R2 H0 r: u
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
% J2 I9 L% t. V1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水/ o. K" x. p& a+ x! L6 f/ o
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火公仔箱論壇7 I% T8 K# v' u4 p/ M2 [$ }
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)tvb now,tvbnow,bttvb* e% f; a' Q' E' ~$ j( K# ]
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 公仔箱論壇! ]8 R/ Y0 ^/ B+ u! {4 p
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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