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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具0 C2 F! ], m9 ~9 o$ ]
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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安心挑選www2.tvboxnow.com8 s- |- J/ D* ~, _5 n8 y4 M( R, n$ @
選用304 不鏽鋼材質( s' W2 ^  N% A8 ?/ B0 s8 P2 C0 _
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型: E) x5 x3 ^- i- X# A+ O5 f3 Q

7 R+ \8 w. X- b! K, f凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  ! M! T$ m5 u; q- C5 |3 i2 R

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使用的餐具要固定 www2.tvboxnow.com1 Z# t6 H& b; H, P
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  & `' b3 X- y$ a: _5 E# o6 n/ m

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有刮痕或斑點狀避用
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* {9 E9 {  x7 ~6 q' z5 s" `& k9 z% stvb now,tvbnow,bttvb當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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3 V+ P* {3 c$ T( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免用漆筷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: L1 u5 A# S7 j: [! H- E

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9 Z& W5 @& b: z) D公仔箱論壇五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸
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: ]$ B+ p9 K  L* B8 A9 U0 |公仔箱論壇剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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- L: t3 b0 W1 q- N) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# ]; K/ _5 L6 I  t) G
無毒清潔
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步驟1 www2.tvboxnow.com" _- A3 J3 u! c) A5 I/ C
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2
2 x6 p1 r$ R8 B5 U0 L1 L- ?接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' b+ Y# L, W
再用清水沖洗1次。  + B. m+ c! L1 C& ]/ o9 f

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步驟4 tvb now,tvbnow,bttvb- B( m: m0 i+ M* B$ Y3 U; |' ^
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5
- s: u; l1 p( b9 m- L+ j- ?6 Q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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