【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 q9 `* U; H9 o
6 `( S3 _; Q3 ~- ^( D0 o, j) E# i糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質 % \) B7 z; }" j% u+ n c. m
& [9 I6 v& F/ ^+ o8 r" U& |4 C日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。
Q$ C$ v+ Y1 ? R2 b: c( C
4 K6 x) I+ R2 c6 H0 y4 T# C日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。
8 R# Q1 N1 U, R, s# N9 I
# U( J7 G5 E$ \1 \9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。
2 c& E. R# j4 u% Y2 r9 U2 ^( L. B+ E5 s9 g: @7 [. m1 P
糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍 tvb now,tvbnow,bttvb: S$ m( J" ]& u6 ~, E- i& }7 D
公仔箱論壇# \# ?; ~: m+ r- @- b2 q
日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
8 L# D, J7 s; H5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R; v+ ~2 |. W
日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善tvb now,tvbnow,bttvb8 F! C# b. L9 C; P+ K1 m! f1 Z% X, f
4 \5 H- ?3 ~' i, j- R+ W. I
. \7 b0 E. m8 X9 c3 P
# j; V* P" z) m6 X" A2 o) Pwww2.tvboxnow.com
) P: P+ w% P# @. h u日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 K3 e, i' |4 X; f' Q+ A9 B j7 w
! r0 L+ V9 y9 g# @1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量： www2.tvboxnow.com3 h2 H. k8 [3 M+ V3 H7 m
- y7 e; r9 \6 f) F公仔箱論壇材料 www2.tvboxnow.com8 t- U5 }) D8 I: i: }8 l5 H& c I
. F/ r) l. a7 D+ r2 V; p. E
- 糯麥200g。
- 雞蛋1顆。
- 蔥段5cm。
- 叉燒肉50g。
- 生薑1段。
- 芝麻油1小匙。
! X) A. P o( k9 a& O* W公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb. Y1 s0 x& ^! \# T1 v, v, A3 H
tvb now,tvbnow,bttvb. M$ ]5 T1 C: Z }
- 將糯麥裝入耐熱容器中，再將雞蛋打上，並使用600w火力微波3分鐘取出並確實攪拌均勻。
- 加入蔥段、生薑、切碎後的叉燒肉，再用600w火力微波1分鐘，最後淋上芝麻油即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y& B. U/ d/ A6 B+ U3 D
將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L5 k: D! g* k
9 q4 P |3 I, F( R+ i; p7 U若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪： ' u" F# p) ?, l Q: S
* u* c& p/ i4 c/ [! P* ~' y
原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。
+ j I7 U, z. q& K- Gwww2.tvboxnow.com相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。 ( j# u3 i2 {# S& Q
近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。 |
發表於 2019-2-20 12:49 PM
| 