材 料 :
5 I! t9 H6 ^* ~- v) \- r8 L* K4 V 6.5 克鹽
( W1 l4 |' g% E5 e! E, H) g2 ^: X+ ~, zwww2.tvboxnow.com 21 克糖www2.tvboxnow.com! m- H/ S& q. j$ ^3 m. h
21 克牛油% S3 C9 L" i9 L8 K& Y1 D" ~" C
180 毫升水公仔箱論壇4 u( q7 h$ G) S7 j' t7 e; n; T
35 毫升牛奶
! g& q" N, H, K 5 克乾酵母
4 P0 m0 M( _' c2 G: q6 V+ A5 n l 350 克高筋麵粉
) z6 z4 H; z: C, @+ [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# S. q. }$ q" L# |
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，2 Z6 |0 |6 J' m; E* J. [# ~
揉成圓形麵糰。
! G# b8 R$ S& Q Rtvb now,tvbnow,bttvb (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇5 q) Q3 V/ X* e( J
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下/ L6 r# X# ~. |
作放氣。公仔箱論壇2 X5 V6 m3 ]& i* v5 ?, a4 k8 {) S1 D) s
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: X. C' q' j/ p
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
% t* r" j" W% d& R' D+ l (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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