若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。公仔箱論壇; V! z- [% G& j! H, _
/ a% K0 I8 Z9 V" Z6 h7 f0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c4 M7 X& L" k材料
2 {/ `+ ^7 n) C, V( O" W公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]www2.tvboxnow.com( _/ }+ T C6 _
+ P0 e* ?: Y0 L6 x2 Q# ~( n0 L# q }製法公仔箱論壇0 P# c+ o5 L5 `
1.
) V5 s! M: E& O# Qwww2.tvboxnow.com牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 o% W; f' `% o9 D! P
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
. W1 y% {9 Q+ }1 ?www2.tvboxnow.com3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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調味
1 @2 w- w1 s2 jtvb now,tvbnow,bttvb醃料： www2.tvboxnow.com! i$ }$ ^5 U4 V3 f8 y
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙$ }/ a4 H* a' i
芡汁： & {3 F7 Y: [4 q, I! @* I4 O
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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