若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
% i& Z! d& _, a+ {; n. {* Q- D( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ v5 S# r$ x" T' b/ W* B3 `
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材料
5 |7 _3 Z* b8 u- X+ iwww2.tvboxnow.com牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]; `2 x. S ?" L
3 `) P& |7 _6 D; p% V製法
( f8 R# K' U3 B1.www2.tvboxnow.com4 k2 T: P( ]/ N v& `: S
牛柳與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com1 n* f( O" A. Q# m& |
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
- @) [+ m5 i: b0 I! u9 S公仔箱論壇3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。公仔箱論壇 ^, c# G+ {! {: ?' P
) w* Z* R4 L( U7 O3 n# dwww2.tvboxnow.com調味
8 G# I0 u/ V; |6 l6 S公仔箱論壇醃料：
2 j0 Z. j9 c, p! @$ atvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 M! I/ K( G; T) l6 P芡汁：
/ O6 p( B- m6 z7 {7 U9 n, n1 H" X5 v! d公仔箱論壇李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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