若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。tvb now,tvbnow,bttvb l, i# Z5 C2 _" }% u) i
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材料
: O! y5 J( u" r6 F: m牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法" l6 Q4 q7 c0 i7 \5 k' {: |
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牛柳與醃料拌勻。
$ Z, O2 D# C" Y3 t4 c/ [' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。. f' `7 Y7 x7 i
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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調味
7 I$ q; K& F' u( d8 y醃料： 公仔箱論壇% g# u; E. H+ L9 n' i w! e9 l
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙www2.tvboxnow.com" _4 O& B4 M. F3 x$ z
芡汁：
6 y1 n: G% [1 E1 g* G7 M' t7 {- d李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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