早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）
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根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ % K, g, p6 r: g: E0 M1 U
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蕎麥 www2.tvboxnow.com: F# @# W, j8 D- x
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 公仔箱論壇& ]( v8 E- m3 D
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. z6 \8 v" @' H
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
' z; a% _5 u6 R- h# z! J1 p食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。 www2.tvboxnow.com9 P! x4 u: Z2 f) \
+ W+ O7 B! c, Y, x公仔箱論壇燕麥
4 ^ @# w% B/ `) w" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
1 t" m1 T. d0 o) N+ D' Vwww2.tvboxnow.com功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
. E- Y- |/ y+ h適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
- @+ |& r4 L0 w! Gwww2.tvboxnow.com食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y) v" l V( M; h0 S6 v
* i- X2 J/ e. \# r& \6 d- u" [tvb now,tvbnow,bttvb玉米 www2.tvboxnow.com/ ~8 F) q! I( d3 ?
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。 www2.tvboxnow.com9 i* x H; R8 P
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。 tvb now,tvbnow,bttvb, _1 z; \2 G. n. j7 K4 x
適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。
2 R) v' @# M! R$ R+ ?公仔箱論壇食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 5 d8 [) O$ G7 X) G# s
7 g, C2 V, v6 M- c! Twww2.tvboxnow.com薏仁 4 ]+ z+ Q9 G; u) ?3 E
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
! n6 ]9 E- U. n" b7 T7 htvb now,tvbnow,bttvb功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
+ E7 F: ~/ K0 p: c1 D適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 公仔箱論壇5 V: B7 m4 ~3 F% T
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。 www2.tvboxnow.com" q, a+ m$ w9 J; m9 P
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黑豆
8 E7 j# ], `. @* t3 o. Jtvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。
$ m* M6 c* D+ {( k7 c) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
& p$ T$ B5 |& A1 B公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 , _8 ^1 W+ v8 H5 k, ^9 g
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 e: G. C2 @8 t1 w6 H5 V& g) k
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紅豆 www2.tvboxnow.com% e J5 s0 p- f2 s, @* D; l6 o0 @
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
3 l. J- o8 _% e( ^4 Y4 R6 {功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。 ) o' I* V1 a1 {; y
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
- b2 g7 ]2 o( ]; A! x' {tvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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4 |; z3 l0 Y0 p% B大白菜 公仔箱論壇$ y* G1 g; U, K0 n3 }7 y" J- S
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
& m# \- ~) k8 @5 B/ z6 u功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。 www2.tvboxnow.com$ ~$ a# X h1 f3 h. {
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
/ }0 h) p) i2 w0 m5 Y! [www2.tvboxnow.com食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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9 L3 I" o# @! V& T2 j6 S1 _www2.tvboxnow.com菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb1 D8 C* w7 c' T
性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 P9 Q# w0 S
功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ C d3 \% R
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。
5 ]% p! Z/ v& M# G% ]( A0 otvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。 tvb now,tvbnow,bttvb" V1 m; {) h( R9 S/ P2 u' k* d
/ `$ T' |- D+ w5 V$ N" p0 n空心菜 公仔箱論壇& P( k) l' A1 t) B/ z( H8 P
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
5 P5 P9 y) x f5 utvb now,tvbnow,bttvb功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
0 k# u: y" I8 v; \; ^$ Y4 ]' ~) _www2.tvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
( v# n4 @9 a0 K& ktvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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! }9 S; T# }$ T. @) }( \公仔箱論壇白蘿蔔
3 B" g- x& Q) Z6 M6 C公仔箱論壇性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
2 l+ W- ?8 ~; j9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。 0 A; K% s- H- n% R4 @; R3 C$ z
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
( ^$ a' \2 m9 ^1 hwww2.tvboxnow.com食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
( X _8 r* G) v' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^* U7 x0 I% W% pwww2.tvboxnow.com胡蘿蔔 + Q" v+ [. f: E" T3 J$ u
性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
2 j4 ?( n2 e! z$ {) k! L% e0 x功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
+ F9 P- y' ^: V9 t L適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。 3 m3 O a+ C, h* _3 |
食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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8 l9 R7 y% c0 e$ n7 s g苦瓜 公仔箱論壇/ E% t2 ]2 y4 n, h- s" E0 G, p# C
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。 ( w, N5 L$ u \2 w( k2 {: w, m
功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 $ N( y- l: C r" l+ ?$ ^2 Q4 O
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
% v' E4 \1 s' [( g; F# G3 _) N3 C! ~0 Ltvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i8 l. `+ a3 H; r& w7 D( y
4 g) |8 V6 M, t& Mwww2.tvboxnow.com冬瓜
, S% s/ G6 Z+ A' N4 u& ?0 @性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
* a5 z& p% f5 F1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。
6 y; B4 y7 q: {5 M3 y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
5 Z% x' j* K4 R3 }7 Y& d Hwww2.tvboxnow.com食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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, P6 t) |( e5 X: R* @5 F& xwww2.tvboxnow.com絲瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O3 h# ^3 |9 ^- u: q9 @
性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
. P2 J3 g& R7 t. H( m, L) D0 {/ x% b功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
- w5 Y: }# ?) A; I) W+ w$ O公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。 www2.tvboxnow.com' _1 r; M+ B. z
食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
7 w6 q0 v- k) m$ Z1 F1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A6 }; W1 S$ {南瓜 公仔箱論壇4 m' i+ w4 w9 [; g% [6 T
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 www2.tvboxnow.com0 h+ q- @ a( K6 F
功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。 2 `% B I2 c" V a4 D# O/ m
適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H! h4 Q1 D9 m5 X
食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
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3 O8 T1 e# N; d0 [+ E9 b J' y! e+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- k0 I# _, I
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
( M: P1 T$ m- d3 ]' cwww2.tvboxnow.com功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
$ e" j- X: o0 Y C2 E" ~8 R( U9 }適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 公仔箱論壇5 }- s/ V9 C7 X
食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。2 p# h7 Y/ V+ O. c
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4 @* l; O/ Q. C- D( _) m3 M公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 k% |6 u& J4 ^; B, u+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 F9 I! X5 [4 ^0 f& N
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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