【早安健康／張承宇報導】近年研究指出，奇異果富含維生素C、E以及膳食纖維、多種礦物質，具備減肥、預防心血管疾病、整腸解便的作用，讓奇異果成為健康飲食實行者們的新寵兒，而日本奇異果專家指出，飯後吃奇異果，除了能幫助消化，竟然還能消除惱人的口臭！ 1 w4 V, f4 Q: M( l/ s
公仔箱論壇, }5 C! \' ]/ g; N
奇異果中「奇異酵素」助消化還能改善口臭
# ~& D8 _; B' {/ b8 V2 p公仔箱論壇
X9 [, M) V9 x) Ltvb now,tvbnow,bttvb研究奇異果長達20年的日本駒澤女子大學教授西山一朗表示，奇異果中的「奇異酵素（Actinidin）」能幫助分解蛋白質、減輕腸胃負擔，達到幫助消化、減緩腸道老化的效果，還可能幫助提高免疫力、預防感冒。 tvb now,tvbnow,bttvb; J0 O s) t Z% }- C/ o
, y8 ^& ], y: s( c$ ^8 ]# U
同時，教授指出奇異果還有預防口臭的效果！口臭往往令人無奈與困擾，嚼口香糖、噴口腔芳香劑似乎都只有暫時緩解，不一會兒，口臭還是會再冒出來。
' h1 \8 x4 W1 J. L
. e) D/ w) I s( z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本和光治療院藥劑師平地治美表示，舌苔是由舌頭表面殘留的食物殘渣、老化的口腔黏膜、細菌等物質構成的，日本齒學博士矢納義高指出，舌苔過厚會讓位於舌苔根部不容易接觸到空氣，讓會形成臭味的厭氧菌增生，再加上老化口腔黏膜的蛋白質，兩者間互相作用，導致口臭產產生。
: a! r# t1 g6 B e |www2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 M5 @6 C( y3 s8 ^
西山一朗分析，由於造成口臭的主要原因是舌苔，而奇異酵素能幫助分解舌苔處的蛋白質，就可能幫助預防改善口臭，另外去除舌苔還能讓味覺更敏銳。西山一朗建議在飯後吃奇異果當成點心，就可能有幫助預防口臭。 公仔箱論壇$ y- x5 t# q N
tvb now,tvbnow,bttvb9 ` k) O$ l2 B+ g o* ]; }5 B3 a; B% w
日本新潟大學醫齒學系教授宮崎秀夫於2006～2008年進行的一項研究也指出，奇異酵素能在不影響口中細菌的情況之下減少口臭的主因：舌苔，且確實能使受試者的口臭問題得到改善。 www2.tvboxnow.com. r5 j: n& |9 ~4 ]: t" \1 q' K
奇異果這樣吃讓奇異酵素更加活躍www2.tvboxnow.com4 r' N }* [+ ?) [1 o* i& r& W7 b
0 I* g2 ?) w6 T+ }
2 b# u& f7 s+ h& H$ N* E$ x; g+ ctvb now,tvbnow,bttvb而除了預防改善口臭以外，西山一朗強調，奇異果同時含有水溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維，能幫助維持腸道環境健康，特別是水溶性膳食纖維如果能和水一同攝取，能有更佳的軟便、改善便秘效果。 # [0 T! o8 l: O9 h% j
* O1 P) V i( p! {) Z: c而由於50～60度是奇異酵素運作最活躍的溫度，西山一朗推薦了一道簡單的奇異果汁食譜，能讓奇異酵素的健康效果更好： tvb now,tvbnow,bttvb0 w& _; T; Y) w3 K; [3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 P# x& w2 V8 u# U
材料
/ o0 J2 Y4 I- B- e( B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% T2 D% X% f; G! K* P7 f
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" H: h$ Q1 w7 x$ {0 u$ R+ I4 j9 U
- 奇異果切成碎塊
- 加入蜂蜜及檸檬汁
- 再加入50～60度熱水即可享用
|
發表於 2019-3-4 02:17 PM
| 