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很幸运的找到了韩国一种美味的小吃制作法：炸苹果圈，一起来分享一下制作方法吧！
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材料：# h* B T7 |) X* h" `% f) Z
苹果2个，鸡蛋2个，面粉1/2杯，酵素（发酵粉）1小匙，白糖2大匙，桂皮粉1小匙，炸油适量。
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做法：
8 L; @( G$ ?. S, M& H 1 苹果按圆型切1厘米厚，用蛋糕模子去苹果核。
! u: M9 V6 Q; T3 U 2 蛋白和蛋黄分开打开，蛋白用打蛋器打成粘稠的液体状，蛋黄打匀。
& |8 x3 c, T& W# W7 ] C% Q( t- C公仔箱論壇 3 面粉里放入酵素过纱网，放入蛋白和蛋黄混合好，做炸衣。 ! K6 X( E) @7 W) B1 ^! [2 V" a
4 苹果擦干水分撒上面粉，穿上炸衣，放入油锅里炸至金黄。
. A8 U- q a7 _tvb now,tvbnow,bttvb 5 白糖和桂皮粉混合好，撒在炸好的苹果上。 |
發表於 2008-10-4 05:22 AM
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