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& ~$ u! M1 t+ F& t0 O1 e【材 料】
$ r# r8 T/ c4 G! |: a+ Q3 v6 o 蛋白 2個
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鮮奶 100㏄
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椰奶 100㏄0 c! g5 I0 l, x+ M) r
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椰粉 1大匙" N# b' {5 f5 e
+ `- m! {7 S: V細砂糖 1大匙www2.tvboxnow.com8 f1 r$ n. G3 J1 l9 I5 K
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【做 法】
/ d$ h# L: q! U. N- C# R# Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻，再加入蛋白和椰奶繼續攪拌均勻。( k @7 j" C0 w' ^) ?; V( H5 T3 r5 D
: w& x$ o2 K/ D2 p0 |6 Ewww2.tvboxnow.com2. 將作法1過濾去除結塊的蛋白，再加入椰粉拌勻。# j2 K. V+ y+ H6 p
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3. 將作法2分裝成2碗，分別封上保鮮膜，移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固。
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* x& F' |( [% S% g公仔箱論壇4. 將作法3取出，食用時撕除保鮮膜，，再撒上適量椰粉即可。
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【備 註】
& u- U) Y3 d! M( 最佳品嚐方式：冰涼、溫熱 ) |
發表於 2008-10-4 09:11 AM
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