【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ ]: Q8 c" v& a, H! |9 ]
3 ^, \5 o& n7 ntvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 tvb now,tvbnow,bttvb |: e& A0 M/ g4 S: V& e: b
7 F% _# C+ |8 y& T* x2 d, q建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
* s+ N# `. O- [" U7 z其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 www2.tvboxnow.com: P; K7 P0 f/ H9 e6 z9 Z ~- ^0 |0 P
4 G1 ^; T6 X$ K6 i+ t2 T" fwww2.tvboxnow.com防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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4 w2 O9 u p; _' I/ S( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# ^/ F/ S; S0 M/ v' R
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 ) Q4 z* {$ C6 Y* V1 B& v' A
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防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
9 y& f- w2 Y5 b! l9 n* w) U% I, ~2 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, T' h3 w; G) I) l/ z) N7 D' x0 u! x
蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
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9 d( t9 K2 A' p% @www2.tvboxnow.com建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
N( q; |* K4 i: A7 m' q其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
4 J4 X6 j/ f" u/ l公仔箱論壇防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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& B- c8 b2 |' V2 A4 o; u$ K+ {建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
) c# J& w# b Z3 o% o公仔箱論壇其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 `& ?+ v) {6 v9 m! e& n
5 K: e4 t) z9 b' R# H防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
6 P9 d& e8 a% r8 |$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X0 b, v0 R5 k+ k5 X. I+ w維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 公仔箱論壇* }. ^/ i& r& ~9 ~, ?) X4 p" b9 L+ j
- x1 V) @. f% M! ]; m( y xwww2.tvboxnow.com建議攝取量：自身體重乘以1微克。
. Q; M8 d& Y$ P6 ]* Z7 ftvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 公仔箱論壇- S3 R9 L9 r+ q6 t8 H! {1 F
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 www2.tvboxnow.com- V4 j3 f- }+ t& u
9 n9 m! g+ w& b4 P/ l公仔箱論壇鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R* m+ U0 z5 `9 H
: f$ Y6 R- i/ y N* }tvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
! Y' S; w) Q& D3 A' k* n) y6 jwww2.tvboxnow.com其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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