【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s* G& J4 t9 t
" h5 m1 B, Y. x& p5 z' M# d6 {tvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 ! v6 `5 d- w# {8 j c
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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8 N/ X) `8 L* u1 f5 d j5 [: o, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
9 d3 h* p. X3 ?) } _) S- L; m其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 ! {- E( O H' i f
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防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA tvb now,tvbnow,bttvb1 @: |! N3 O" e. Q& H% e
$ b( r# n3 }" \% T蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 tvb now,tvbnow,bttvb' e/ ]4 r# L+ ^; q+ i- B
8 j2 G& R; f; s: g# U建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
, C+ c* c( x) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 ! k* m; T: {5 O6 {- M' \( K- ~
4 H1 a5 d! X4 Z" Z; a防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C 3 S b! o# |- S. ^
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 ' i' }) V# h, P6 P
# h" n- }" M5 U) { R2 awww2.tvboxnow.com建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
. k- ]- P+ L1 {( r6 P' o$ Rwww2.tvboxnow.com其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
1 t; Y+ i2 O$ \4 r3 Utvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
; k0 ~, j5 T6 n* N2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 o, h2 x0 C( p4 H
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維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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. v- V% p& m, v6 atvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
4 r/ s( @0 z# r* T; ~www2.tvboxnow.com其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
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防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K www2.tvboxnow.com _! E7 k* d1 }! i" w$ V
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維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 7 G G& b' h5 q( M5 f
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建議攝取量：自身體重乘以1微克。 : s' q7 M* V( j( B
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 6 ]( v! s0 R2 Y+ \0 V$ \ ^$ {
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
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0 i$ P9 k n( A- d' }6 s鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 www2.tvboxnow.com0 S" _' W N; n/ `& P
+ _& H7 x( n, a7 z, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 www2.tvboxnow.com$ l8 ]7 z6 D9 h
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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