所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ U# p7 t+ i( l) r, c
0 a" F6 G/ W R! U2 K豆腐 ... 2塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 G! T; o3 G3 I: j% M
絞肉 ... 110公克 1 E$ Y: L0 ]+ E3 o
高湯 ... 2飯碗 公仔箱論壇, @$ ?& @3 c/ D! S
沙拉油 ... 2飯碗
x& n% @) v$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, t& I# L* Q
A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H4 e0 C$ n# t) E$ P3 `/ ^ a5 H% ^
辣豆瓣醬 ... 2大匙+ T8 U- G- M; P1 T8 {+ r
薑末 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" @$ i9 y* _/ \' `3 D0 v% P$ i
B 料* p N. Q1 f5 [# u& j, b
醬油 ... 1/2大匙www2.tvboxnow.com5 e8 d2 \* F- k( W l( p* t: I
味精 ... 1/2小匙
& ^/ d& V2 w) S \, F" O3 s+ Ptvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1小匙* O% x5 _' X; c; n2 b
C 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( {' Q7 D( y6 m
麻油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' Y2 ?' K/ q! ~7 E: H
蔥花 ... 1小匙www2.tvboxnow.com. ]% w" | @; ?# [8 r2 r; o0 E
花椒粉 ... 1小匙
, P( y9 A& f5 K* v7 ~. m0 x, Gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o, |4 D3 S- E, k! }6 i8 h
2 U1 B0 T6 Q* X公仔箱論壇
* s$ E j: G! w+ `1 q; t公仔箱論壇作法步驟：# G! G5 o f: h/ F
豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。5 h/ ~, [/ {$ s1 K* l9 i+ k
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
/ }: {' t; m0 q0 Otvb now,tvbnow,bttvb撒上C料以增香味。www2.tvboxnow.com) U: z5 M# K2 m0 V
* i( ~ p1 Y$ L/ }9 t$ {公仔箱論壇備註：
" d+ b9 H1 J% R4 G& [' O$ _2 f1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。公仔箱論壇$ e9 ~ l1 I- D/ n; b
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
3 ]! P( ?; T1 a2 P' `" a* D! F+ L3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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