" F* H, B/ M' C9 ?9 _) D6 [# P: {【做 法】 # A+ {2 @( ~. Q( a* f7 H7 n5 V
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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. q+ ?2 x) f" a0 y2 I: Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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" C0 u/ `! t4 [: c" q. Ctvb now,tvbnow,bttvb3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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【材 料】
8 `4 O+ ?. }$ v( X/ g9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y/ o( P e/ o) Q' I( H
排骨 200公克
) C: j0 T5 @7 C% ?3 h蒜末 20公克
/ }$ W# }! D a, S5 D- ^% F; O* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 20公克
+ C& E/ H! j! H5 q% _5 \0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1/2茶匙 公仔箱論壇8 V( O+ a0 ~4 @- }8 A
八角 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# n6 y9 t: W _# ~+ i8 K0 I
桂皮 1小片
( M$ `; o& D z乾辣椒 4根
6 n; g& U9 T# G B% u【調 味 料】
% u5 Y* O3 l6 s. {0 j0 a' A$ Gwww2.tvboxnow.com6 ~, |, }4 K x
啤酒 1罐
! N j2 e) s; m- n公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
6 Q' J8 S! G' @細砂糖 1茶匙
0 C3 B0 \4 I* P+ |' m7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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