美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：
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1．甜菜（Beet）
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「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 Y+ q5 L7 u" b3 K7 d6 }; J
如何食用：切片生吃最好。公仔箱論壇! k; P: L4 }. x0 i4 t0 H
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2．高麗菜 （Cabbage）
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「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」2 j) |) J' `/ v$ b; w
如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J9 Z, B1 S; Q1 R$ r
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3．葉菾菜 (Swiss chard)
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「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」公仔箱論壇# o9 X" a$ j0 T5 n
如何食用：切片，蘸橄欖油吃。( A& t0 g. m) x) E/ D( m, G5 v
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4．桂香 （Cinnamon）
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「控制血糖、降低膽固醇。」
" n5 I7 d2 {# d% B! ^www2.tvboxnow.com如何食用：泡在咖啡或早餐裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r' J4 ^3 H3 A' B( f1 e' d2 {9 `
9 d& [$ ~2 Z# _" pwww2.tvboxnow.com5．石榴汁 （Pomegranate juice）
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& F( k$ W G6 X- r9 w「降低血壓、含許多抗氧化物。」
. \4 Y; f8 Z% `- gtvb now,tvbnow,bttvb如何食用：喝下去吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* n5 Z; F" N5 }* C7 r3 g( d
9 i+ f7 V* a; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6．梅干 （Dried plums）
" M3 G+ u9 [3 a) N* o# ~/ |6 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ O" ?: c# P4 p$ ~
「含有很多抗氧化素。」
8 f* X8 Q: E3 U: G0 Y3 u1 _0 ^3 H如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。/ Z( g( a$ s' O/ C [7 e$ l, U; u
: a" t( P, l, ^/ Dwww2.tvboxnow.com7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 O P* V8 B- C4 Y+ l
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「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」
7 |0 B' O( `' j# i1 I. A2 R. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：烘烤或灑在色拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ f$ n7 n) ^3 B# O& z- E
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8．沙丁魚 （Sardines）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* Q5 E2 z$ |6 S1 H+ b; d
+ J4 L( X: }1 s1 J. \) t' y「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」
7 [& U; _4 D( [! L& D公仔箱論壇如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。www2.tvboxnow.com8 e' H& o: ?3 `# P8 n
Y2 A. F, M3 |9 R# ^1 x9．薑黃 （Turmeric）
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0 R! E# x) Z; v4 Btvb now,tvbnow,bttvb「有防發炎、抗癌等效果。」
8 r, c8 C; o" Z4 B& M4 Z4 v9 u2 }公仔箱論壇如何食用：跟雞蛋一起炒。' _2 U7 C4 R5 X
8 F5 p: ]) u: N0 Q: l6 c4 Z/ [公仔箱論壇10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）& q: @# Q# Q8 ?/ P3 a
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「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。公仔箱論壇. z5 [( }# \9 R0 Y
如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。
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11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 A" u8 ?4 r" }" U6 \
: c, d+ G$ B- L' @! y2 I9 y公仔箱論壇「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」! }; Z2 V, T7 s: I% a! a
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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