芋頭 300克
; P! q& d% o, l, n- F熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
; ?: d5 U1 n. p( \/ ~! {www2.tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙
4 }# p- P3 q1 i/ O! p/ d. _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
# H1 Z$ h+ R2 R; _' o: e五香粉 1/4茶匙
2 ^, [% T$ U5 y2 z' O胡椒粉 1/4茶匙! C1 c8 o" E8 K" \" B2 B$ h( y' `
麻油 1/4茶匙
9 C5 [' x* x& _% x6 qwww2.tvboxnow.com豬油 8克 (可用粟米油代替)
& m w2 n; E1 W( z% T& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o1 a$ i. a9 Y' p0 B' c! i醬汁; _- _5 h1 Y- O$ o2 z5 @+ l6 P
白醋 40克
' D! u9 b) @. f) l公仔箱論壇片糖 35克公仔箱論壇, M1 L! g$ ^4 h1 ]
喼汁 10克www2.tvboxnow.com' B* b% b* X; L
茄汁 20克
& |; b" d( K% l$ X" h$ \/ Y水 15克
% @6 j/ u y, H: z% r4 m9 B鹽 1/4茶匙
f) K. K+ u1 K- E$ d
+ w& L, o$ i3 O/ W# D( Y9 Q$ w. t8 d. p, }! a4 ^& a
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要& Z: z0 F1 P2 j' J0 I. a) L( X8 }, s
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
) [, C6 @/ L7 q) c( Q$ g公仔箱論壇3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 tvb now,tvbnow,bttvb/ W' }0 `) I7 b, \4 i8 {- B
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
& F" K! I. Y% E6 O7 j J& O8 T- M5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
]3 F5 X, S: b1 i4 X3 g$ ?+ s3 p公仔箱論壇6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
1 |* J/ N" p6 [( Q1 p/ j0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2006-12-30 12:43 AM
| 
