高筋麵粉 130克
; y& A7 f, O& L, P3 w: u: {& v# B5 Gwww2.tvboxnow.com蛋 85克
1 h% a1 ^! h7 {, B' m9 {麥芽糖 80克 8 a' e0 X. ?5 Q
砂糖 150克
$ j) t8 }' ?3 k5 e: _ 水 65克
! K3 {1 w6 Q7 R$ _3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2-3滴 7 B: S. O8 I/ g( K
發粉 2克 tvb now,tvbnow,bttvb. v9 @9 Z4 b( F% D
tvb now,tvbnow,bttvb: U/ g1 `/ |9 G$ O
公仔箱論壇6 C8 }9 r1 O- ~3 W9 o
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊公仔箱論壇, ~ H* x) | a! w$ S
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
: d8 [5 w4 }$ z5 E) q; |公仔箱論壇3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
0 ^1 W1 k9 D4 Y9 H& F6 Z4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
6 ~" u* d* W- ^7 J& I6 n5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
| 
