咖喱的功效
7 s, \, e7 [) w v: i9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% v: j$ h8 J9 l4 ]1 T+ j) p
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 tvb now,tvbnow,bttvb r& r$ H. v: n5 g5 z
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。公仔箱論壇9 ]# \, {' V5 F2 m" F& t8 x3 V
( n" ~; I4 V* H5 N+ S
( d& y; K7 B0 y' z" s# J5 ?- c. `' l* Dtvb now,tvbnow,bttvb 【鮮蝦咖喱飯】
9 c' n7 S2 P" g w. { 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
3 C: Q9 z. q) A, Y 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼6 u- r) W; f, v
3、用刀劃開肯部，挑出沙線, Q; Q: S$ J/ p
4、加入少許鹽www2.tvboxnow.com$ u1 M* W& g+ S: F: K5 ~
$ D4 y7 M! {* z4 C. r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- [- p% s% ]- ~9 w3 Y5 M8 i
5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟8 @. S4 S* P6 X( M
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下www2.tvboxnow.com3 q0 ` N+ {7 h- {
5 E2 n8 z$ x4 o1 O! U$ Y. j$ D
, ]! x$ t4 J! U# `7 S) J2 j 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
, I2 {# Q b' A5 _) A. {+ a. N9 I( L 8、重新將鍋內倒入一小杯水9 J! L2 M2 e* ~$ q; i9 i
tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 _3 Y4 |4 M3 g- W1 M
* P) c! ~4 d5 U- Y( ]7 [$ E' Ytvb now,tvbnow,bttvb 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
4 e0 I9 I! m$ T _公仔箱論壇 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）公仔箱論壇, O$ ~; `$ ^5 g; X& `: v
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
! r! U7 l5 a! W! r. _; K0 `- Z 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可公仔箱論壇. o8 A+ w& `4 G9 d
& R. C; y7 |8 p/ [: {2 N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 [, h; C0 i( P. p1 a6 X, j# t- @! O
烹饪小提示：www2.tvboxnow.com; Z" c' E5 e1 b1 J; Z
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
_5 d2 W. ~) L: S2 twww2.tvboxnow.com 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。公仔箱論壇, ]: G% X$ a( W# s& M+ O9 q
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。公仔箱論壇- K: ~' y- n1 O1 G! L2 {; g
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
| 
