咖喱的功效 9 k7 p4 J7 p. U* o b$ m
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
$ l$ i" {' H, t+ Q' Nwww2.tvboxnow.com 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 www2.tvboxnow.com0 R, n3 L" o( U. f
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。 j5 P! ^+ b" K
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【鮮蝦咖喱飯】
4 h$ f: v" r/ X2 M6 b, {9 r 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
/ F) ^8 L& o4 q# t* vtvb now,tvbnow,bttvb 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼+ a6 P( Y" e; w6 n
3、用刀劃開肯部，挑出沙線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 N: w3 f P- p8 e, C
4、加入少許鹽, B& ^5 A7 \9 a; y4 k
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8 U9 D& H4 w& S2 l! ] 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
6 Q: w5 L( b! ?6 J: l, ` 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下公仔箱論壇( O$ R" V6 S* L+ c) m2 G j5 [
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% V/ j) A K3 I+ }2 ~1 }( e公仔箱論壇 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出, @& I* }8 X- k2 e9 l& t! f
8、重新將鍋內倒入一小杯水
# Q+ r* L! N0 M* i b6 a$ Y tvb now,tvbnow,bttvb1 u2 g2 o9 D7 A" F' E; H
1 K# _) ^- L6 e2 S% \ 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）www2.tvboxnow.com+ G0 ?* s" ?4 J3 L
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
6 Z. L) z9 S+ f6 l5 ^6 L% ltvb now,tvbnow,bttvb 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可$ Z4 Q" w j1 v% Y
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可tvb now,tvbnow,bttvb# E( y+ A/ i, r8 x* x& a/ j) [$ Z
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. Q' p/ q/ D9 c8 W/ _6 e$ N" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪小提示：
% B5 e4 o. z- c6 E5 e/ _% ?& d公仔箱論壇 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
/ B6 c- a# X: P$ x* _" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
* K. m% y3 ~, G( j5 p: F% B8 stvb now,tvbnow,bttvb 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
4 k3 ~ d) p/ `$ o2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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