材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
! e3 H! E3 J9 g& H% ]) X- n/ I 做法：
1 ^1 o% r* @+ i3 R% m" H 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。5 l9 G. R9 e4 `" \9 b1 F7 @
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?' d; _& A/ S" ~8 L
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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6 s3 a) `' o0 e: T2 m4 I公仔箱論壇 飛水後的牛尾公仔箱論壇( q0 {5 f7 U% e5 @- g) a
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 公仔箱論壇; k; G- J1 M; j4 t% j
一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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