原料：; B" v; B2 J0 K- E$ O7 ~
公仔箱論壇3 l ?! k a6 z$ h7 ^7 O$ b
小号鲈鱼一条 、鸡蛋。公仔箱論壇$ j) L4 a4 T: I5 J7 c' ^
5 k; @: w4 K% H* O# d8 ^: ~调料：
5 }! I% |/ w5 [4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?3 ^( W) s2 z) j/ V! c
鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。1 | b: Q0 A1 E( ~' a$ K E, d
www2.tvboxnow.com; L* @" B7 @, f- h9 ^
做法：www2.tvboxnow.com) h$ u) a# d1 Z
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
1 ^8 F V. z. k c5 W' G; ]6 z& ?- J9 s
2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。( H2 [% N6 v% `3 [
n" E/ H; Z" ~( Kwww2.tvboxnow.com3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿tvb now,tvbnow,bttvb4 ^* n# j( _ {' ]
www2.tvboxnow.com7 y0 j9 i% M; l! T
4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟. A; a/ q2 Z `) D! I4 h( {
. l3 v" `+ A; b, g- f
5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
| 
