材 料 :
7 D) J- C' e; B( `' Ttvb now,tvbnow,bttvb5 碗水, J' ~' c0 x* C
2 碗砂糖
. d( f' ?# ~' y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 碗粟粉www2.tvboxnow.com" X. N. G6 |, d+ [/ J# l
2 碗芝麻粉
8 h+ L7 S" W. G! R; c S公仔箱論壇1 碗馬蹄粉
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3 ~6 {5 N/ }3 w1 h; g公仔箱論壇做 法 :
( j6 B5 f. e/ V0 L1 }6 R(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。, }2 d+ R- L& M0 m/ K1 `! P
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。tvb now,tvbnow,bttvb* I% |& C- ?/ I2 O
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
! |% U& r! K$ F- A: y! V8 u! h$ f% Y7 l- pwww2.tvboxnow.com(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手公仔箱論壇3 p3 e5 a9 Q2 a: z3 \2 _/ Q
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# t E8 L( u/ j
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備 註 : www2.tvboxnow.com$ y; k. [- n0 E3 g, y
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
% N9 c6 }; d0 I0 N3 T) I. y5 [公仔箱論壇一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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