听色尘J说五福是指：长寿（命不夭折而且福寿绵长）、富贵（钱财富足而且地位尊贵）、康宁（身体健康而且心灵安宁）、好德（生性仁善而且宽厚宁静）、善终（能预先知道自己的死期。临命终时，没有遭到横祸，身体没有病痛，心里没有挂碍和烦恼，安详而且自在地离开人间。），听后很感慨，如果能有这些真的是人生的大福气呀！
2 m5 U2 X* z F( C公仔箱論壇 所以用了五种豆腐，和各种材料一起煲，满满的一锅以及明亮的颜色，是不是有一种福气满满的感觉呢！
+ j# ~ k3 Y) h$ J% |- k$ X 希望这道普普通通的菜，能给各位带来一些祝福，阿苏就心满意足了阿！www2.tvboxnow.com: R) N( Q3 R7 t: T7 \3 W
材料：
" l% W8 ]6 A; P" }tvb now,tvbnow,bttvb 白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜
9 a2 q* H+ d7 Q0 u! f5 p5 n0 s: u公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇% j, h2 I: g. B/ ]' x- t' e
1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 m) t3 H# O
 tvb now,tvbnow,bttvb' g6 o; K( [4 s
2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；
" W' K7 _7 @3 E9 [ K W/ O0 |8 d8 L6 w1 h
3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火； # P5 @# P* Y- D7 H: q8 l2 n+ b
4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% p, ^3 m8 V& B0 T
 公仔箱論壇9 B+ S9 a( u( ~
友情提示：www2.tvboxnow.com# A0 v7 q& ? G) x% G3 [, a+ _
不喜欢太素的同志们，可以适当放一些腊肉在里面，会更加好吃一些！
1 A# R1 U8 U+ h1 t% [; u 一通百通：豆腐的菜很多，爽口腐皮卷，凉拌腐竹，凉拌豆腐，四喜福袋，百花酿豆腐等。每年春节我妈妈都要做豆腐盒子，把肉馅塞在炸好的豆腐中，加入生抽、盐、糖、料酒、大料等调料，上锅蒸。也可以用豆腐皮包上用香菇/胡萝卜/鸡蛋/粉丝混成的素馅，用韭菜扎起来，成为四喜福袋,上锅蒸5分钟即可。 |
發表於 2008-10-17 06:35 PM
| 
