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4 W) B2 @% z5 ~$ h! i- gwww2.tvboxnow.com材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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$ ` z+ f- P: q8 F% A做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 u+ ?& A% g
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；8 A' n2 D3 f1 s4 C. W# A6 O- P
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
! j# I" \$ V; ?" f0 l* x) \5 {0 Otvb now,tvbnow,bttvb3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面tvb now,tvbnow,bttvb g0 h2 R, g& H
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉, t4 n2 m% I p D5 ~6 k9 T
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过程图解：7 Y3 E8 J$ Q5 d
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A.主要材料
- c+ o3 e- ]& `, U Ktvb now,tvbnow,bttvbB.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下tvb now,tvbnow,bttvb9 [! k1 Q* g4 {7 D- j7 J
D.再加入红椒碎和葱花tvb now,tvbnow,bttvb6 J& o' c i4 Y! [5 g( A
E.搅拌均匀成虾糊
/ F# X! T% [* _# c. u) R公仔箱論壇F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
. D& ~; S( J4 I% ^# k. \1 g9 U& B& ZG.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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鲜香美味的虾饼，www2.tvboxnow.com i- N& D& c9 j% v) X1 U, U
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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