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[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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+ X  P. k) ^- n* ytvb now,tvbnow,bttvb材料:淡忌廉 cream   750ml公仔箱論壇* U1 i, K6 m. y# ?3 I
       鮮奶    milk      250ml
) r/ M/ h5 L/ \# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       蛋黃   egg yolk  10pcsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O7 h- _$ f  P
       糖  ganulated sugar  150g 公仔箱論壇  K1 O* R$ y! O' f# o
       橙皮  orange skins  2pcsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) `# \' e% U: S4 D: E
       杏仁酒  AMARETTO  50ml7 p! g1 m# b  d% H& z3 T, }& _
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量( A' T8 [' ~  z# T; |. j# F, \

- |0 c# V4 h7 S& [2 [做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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