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[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( \2 Y5 t" f- t; _

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8 H4 X7 L/ r: G0 i4 V材料:淡忌廉 cream   750ml5 E/ K2 ?& c1 m$ r- O0 Y
       鮮奶    milk      250ml
8 d' ]6 o' }4 |  A公仔箱論壇       蛋黃   egg yolk  10pcs
- j& G& f$ ~; T6 k! ^& ]tvb now,tvbnow,bttvb       糖  ganulated sugar  150g tvb now,tvbnow,bttvb2 W- F9 V2 P: j1 E0 r# l* J
       橙皮  orange skins  2pcs
! O% W5 \$ X$ \; ]       杏仁酒  AMARETTO  50ml
8 x( W! X+ \6 t9 r2 `3 o. L       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量tvb now,tvbnow,bttvb% q) s. J0 p- v  c8 a5 c

1 u" t1 j: M5 n公仔箱論壇做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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