【材料】
, g8 z. z5 ]8 C% r, J* Y: e公仔箱論壇光雞一隻
, N- G3 d: v" ?3 N3 s% L蒜頭十二粒
! H* J3 f& D A# I2 n生薑十片
! W+ D2 J' p, v4 e8 ]; M6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
1 D, e% @4 W3 ~. r5 [tvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)
, f) S7 w6 W# j0 v" F& H2 l生粉一杯半(撲粉用)
& a7 E+ K8 p4 c" r TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p2 q2 b! u7 e4 C6 B& i) N【醃料】
: O# U) Q0 g9 {www2.tvboxnow.com薑汁一茶匙
* y2 G$ s5 n! B" _: T紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I0 E) l2 v0 Y) ^4 O4 [& v8 l
鮮雞汁二茶匙
& i8 T; g2 P' G+ I) {生抽一湯匙& m G8 o o* D* W4 d' V9 L
生粉一湯匙公仔箱論壇/ U: o& d- }6 `: }
麻油半茶匙
# P# C. p u* d3 O胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇! e7 E( \4 s+ ~( }- B- ^
, O: e6 M7 M: W' R* G【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb! b# `8 n& n0 s) u, E
清水半杯www2.tvboxnow.com! m; ]" ]+ a" S/ t0 H0 R! K
鮮雞汁一茶匙' J8 G1 U, b6 D/ h- K, C" Y
鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇 S' i2 C, W3 b; L% t9 M
生抽二茶匙
. N+ O- v! Y- [8 ? r- z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w! n0 C- K0 X$ H7 o" v
麻油半茶匙
' z% a9 d+ D5 d9 t) \www2.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* \. B: |: }; [: o6 X E1 g( X
; @( \+ `4 O, k7 w( l0 ktvb now,tvbnow,bttvb【做法】% @: U9 j' K" E; e; ]( @: t
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
* A% W" {8 l0 `www2.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
( v; W& p/ y2 L. j, vwww2.tvboxnow.com(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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