牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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材 料 ：
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, ~6 S5 o; m2 L8 A$ e免 治 牛 肉 60 克 . Q( ^9 u+ B! V2 G2 h* L
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硬 豆 腐 150 克
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雞 蛋 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb; t& ?9 e9 c/ C6 E' A# ?( M
6 E; C' r1 ~8 X+ ~tvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 沙 律 菜 適 量
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" I0 | @5 d; w0 Z |調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ ]0 w4 V5 h% A3 U1 N; t j
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免 治 牛 肉公仔箱論壇& F+ X( a% u- ?3 v: w
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醃 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a% e" d \% c, n1 y' x9 G
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做 法 ：
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+ a( I1 Q2 C- `1 _ h4 d免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。' O3 U6 b3 `$ r" N: O8 L
& ^+ ]8 t% w+ K$ W& M! y雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。: |% |- f" b2 b
2 v% `9 Y# w" C& L3 {3 H公仔箱論壇硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。3 M) d7 l2 ]8 J1 K% Q `
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
3 `3 @3 F; ]$ q4 r- J下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
7 A, ]9 U% M6 [- H7 ]www2.tvboxnow.com至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J# K- U t! ]9 x1 g# x! u
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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