利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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; k, w7 M3 @0 Z2 p" g2 `: k& E' b2 zwww2.tvboxnow.com【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
* Y: t3 k) H$ G, Q: s& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
9 b! J% S2 F4 M- Htvb now,tvbnow,bttvb【湯調味料】：鹽巴、香油。3 X+ c0 R, x! `4 {$ u
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+ }. F3 o/ {! r q【做法】：
& d0 e) S- U Z( Z& T公仔箱論壇1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。www2.tvboxnow.com( l) k0 a" h0 H6 L) m7 y
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y- |+ t7 J: n& @8 l$ S$ e
3 ], [* ?! v1 E" B& q7 e$ ~2 y4 F公仔箱論壇4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
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【後記】：5 d) E+ J! Y( ~
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。www2.tvboxnow.com0 @' \: K0 y+ w, S
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意- O' @% }" [5 C6 [) P0 }3 n
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# l9 K0 [0 t E6 B* m9 z8 L! ?剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
( o5 x* |6 G3 R- Z3 S' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ D6 Q$ o( P6 X& o* @4 i' Y8 `2 W
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內餡材料tvb now,tvbnow,bttvb) ~ J* C% R, J- ?* Q& G# \9 |. m
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' F2 o5 H) _8 i/ [www2.tvboxnow.com將內餡材料切好
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. Y# l& Y9 H" f; Z5 Ntvb now,tvbnow,bttvb包上內餡的水晶餃成品$ f/ e p* L! K3 I. l2 w
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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