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& i$ B1 l+ M/ o' j# j; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：
9 ^( j w# ]- l0 e# o雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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/ v/ l! b+ g+ n2 ]# z2 M# W Z8 `公仔箱論壇材料Ｂ：2 S3 ~( f. i; q) p% T, g( e
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。tvb now,tvbnow,bttvb, p% t/ L+ n- X5 _2 T: p
% T/ m4 Q( M, h2 z3 z3 Q公仔箱論壇材料Ｃ：www2.tvboxnow.com+ {; ^1 H( [8 K! e6 a4 V2 a' s
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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; A. z8 I2 r0 E0 N調味料：
2 r9 b4 {, x0 `1 ?味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。www2.tvboxnow.com. e* N# x! f/ e$ ^' E1 E9 s
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做法：
* F a( g/ `- B公仔箱論壇1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。* l& c. S: ]1 G; {3 X) D* ]0 k
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
0 ?" r9 n9 y0 l" f6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
) C" }: q# h- ?& Y公仔箱論壇4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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+ `" G& N( j, t6 ^ x* x/ ?) g& F2 a0 ?公仔箱論壇小貼士：
2 I% p7 ^( w$ h0 K9 [tvb now,tvbnow,bttvb1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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