果仁雞肉糙米飯
5 ^7 c' i7 p: Y; x& {7 H& d可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。( M& V) g. g5 P" P1 H7 ~ B
材料
8 R* Z1 D% @) _9 n8 E, twww2.tvboxnow.com免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩]
2 \9 \9 J) r. M, a- awww2.tvboxnow.com甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲]3 a0 m. ?; ^7 w
雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]2 M8 d) Z4 x* p6 N- p' ?0 \ _
提子乾 2 湯匙 [隨意]
' W3 r7 [4 w) H- w公仔箱論壇糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩]
% w! L8 s: Y7 k6 Q7 b8 D水 400 毫升; T6 {0 g C3 w% B# z8 c; X0 c5 a
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇. W ]) U; |6 \5 M1 y3 u1 Q
製法
% P/ D% x) B. s5 Nwww2.tvboxnow.com1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ X1 V1 B2 K* Q. D* B: d: [
2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。
! ]8 N; @$ c# a& V5 ^3 ^4 ?公仔箱論壇3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。3 \5 q5 f4 | F2 K( c
4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb8 }% h. o9 T ^# z2 O1 j
調味
9 X2 |' ?" R. Y醃料： www2.tvboxnow.com) X/ X6 N3 R _6 }; V! \8 } {
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
5 `% O0 I: j5 Y) t4 D" J李錦記純正芝麻油 1 茶匙
& O# U/ B0 T) @$ dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 ½ 茶匙 |
發表於 2008-11-1 04:52 PM
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