特濃芝士蝦
, _& W- {: Y, Z9 `" M8 z 材料8 F4 g! f+ M$ @2 a
中蝦蝦肉 170 克 [6 安士/4.5 兩] [留尾]
* B4 \3 b- m0 Q$ h# Rwww2.tvboxnow.com蒜頭 2 粒 [切片]，乾蔥 2 粒 [切片]
! X: Q) U" t" i; b! h S6 _0 Ttvb now,tvbnow,bttvb車打及哥達芝士碎 共 30 克，紅辣椒粉 灑面用 [隨意]1 | S" u9 S2 v7 L3 n- ?
製法
7 a' S/ D9 P. K6 B7 m' o# L! c o! A公仔箱論壇1. 用1湯匙油爆香蒜頭及乾蔥，加入蝦肉炒熟，下芡汁煮沸，再加入芝士炒勻；吃時可灑上紅辣椒粉。www2.tvboxnow.com9 y4 Y+ }% O+ |% U
調味
/ L5 r* F& f# w醃料：
Q. l$ J) u8 w: C公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
& \' H3 b. f+ k" r; `/ T/ F芡汁：
1 u- o& @* i! T+ W; g公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油1/2 茶匙
0 W- |/ Z) J$ f& _/ {麵粉 1 茶匙，淡奶 25 毫升 [約 2 湯匙]! q; G; l# H# A' y( Z$ `% ~
水 50 毫升 [約 3 湯匙] |
發表於 2008-11-5 05:30 PM
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