茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb6 J! G* I9 x! _% f" C5 c% T& u
材料/ W, ]) } x( r# o' F; }
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]( @) |$ C0 F p, `6 I
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
4 j: L# o" O" l ]/ v5 V4 r" [) f公仔箱論壇白果 8 粒 [去皮及去芯]
' q; H, k9 z* l: {2 P6 z# `2 [* b1 h# hwww2.tvboxnow.com鮮冬菇 2 隻 [切條]
9 H4 O6 K. g# W6 e雞蛋 3 隻www2.tvboxnow.com" \ G! U/ ~; Y' R6 Q5 E" @% F
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* e; y" ?# y
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。$ k* m$ Z8 K% b C0 q
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
' y% I6 v( k7 u' s9 o- J2 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。) X3 Z- [7 W9 a- W8 J# P1 H
4. 以中火蒸15–20分鐘。
, @* n: B. b: J& N( j5 {公仔箱論壇調味
) _9 m! l% d8 c2 j公仔箱論壇醃料： ' P8 M& j* U1 x4 R' V
李錦記雙璜生抽 1 茶匙
! D5 ]; @ A7 f9 u' x% Q+ D粟粉 1 茶匙
6 ^, u8 F# g7 v/ n- l. K0 l公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 ^7 Z" E: F# Q2 R) i+ }
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
1 J& f/ h G% p, Q1 c! L味醂 1 湯匙
L# q3 O! ^" y6 _1 x" w4 L9 |www2.tvboxnow.com鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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