香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
_3 @2 I2 j1 U0 \+ ?
$ e/ V+ u( T) ^1 x% C6 i! x' h; swww2.tvboxnow.com呷醋
9 I1 J2 }$ S$ q0 l& V" f情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
; e; [- Y O# C1 x s$ r" Swww2.tvboxnow.com* y1 n1 d$ K8 ^( v
事後奶 * i9 t; M4 p& y4 p$ W
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
; W5 z! a. l! R2 q, u' Owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. C2 J; _, y+ m; U6 w' n% `
切勿飲酒
3 M# S% R* X3 f" @6 g/ ^公仔箱論壇很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 7 `+ h1 |1 C$ g& o+ }
0 l& Y0 {8 c" R3 J, Xtvb now,tvbnow,bttvb以甜制辣
s- f6 V/ |$ Y! Z! p2 x) c如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
/ y) ^& |0 H7 R3 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 \; [$ L' v) K- _- h
還有....青瓜
$ T( d6 a* J( c& J) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; [- j& f* p* F4 U, ^! D: z
有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2019-11-8 12:30 PM
| 
