【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 M$ w) ^1 z- _" I8 K
5 @( `+ h, {) ^$ n6 C: \& \
（5個份量）
3 x- {+ ~3 D/ [' ^7 D$ p
J d; S8 s$ Itvb now,tvbnow,bttvb撻皮
! Q& n% S1 N/ Otvb now,tvbnow,bttvb
) K3 W+ G$ g) R6 F1 v7 l! y: }- i9 S: l 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
: G2 j. B1 Q* C' u; g! B2 Zwww2.tvboxnow.com6 w5 V0 ]0 X4 E, t
餡料8 g L. N& P# z- V1 x1 g2 j
' X5 z O$ G% T5 M公仔箱論壇即溶吉士（40克）
; J1 q6 Y2 ]) H; } R: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L8 X a& E5 M: P( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍奶（120克）; x8 U* w$ W" z6 i6 z& ?& i
' T$ W8 Z0 v% Z; f" g1 _. [2 otvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉（20克）
# O! j' U9 G4 w; g+ |( R! N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Q# W$ h& m. x* T
軲酒（3亳升）) W" l3 ~$ K% j% d" L
* d7 q% ?# O/ f( H* E* c" I
香蕉（2隻，切片）
. [2 Q0 ~4 E4 T2 I2 i M6 jwww2.tvboxnow.com
7 j( G% c4 C" e" f& h5 N+ f蛋白（30克）
7 p- N) g/ P5 C8 I7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 {1 X1 z- K, v. Z& A
砂糖（60克）
9 E9 e5 U# A8 K& U7 ^www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 a" |% v8 g% d- V
【製法】：tvb now,tvbnow,bttvb3 g) x& A+ P) V1 U
4 t7 g, Q H7 Ltvb now,tvbnow,bttvb(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
" J" D( w# F& W5 q% ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: `# M. J9 e1 _/ c$ T9 G( C
(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。% O8 I$ F% ]- z% ^6 ~- X
9 A; e" @9 y2 I* L; j7 [$ _
(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
| 
