材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% j$ ?% q6 k# A W* d. C
tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 N& g$ Q# _3 n6 d
* 無骨豬扒（或排骨 spareribs） 400克4 m! E# m0 E$ t+ X% z5 m# V+ I5 I
* 洋蔥（切粗絲） 1個
+ o1 g7 K1 n% d( x% j$ [, a * 蒜蓉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com( K, S/ C/ G" @6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i3 D/ `7 r' s. A) s
醃料：
3 F$ X( f# t9 Q. _
: `. y0 ^0 k4 i, f, L1 l公仔箱論壇 * 生抽（醬油）1湯匙) o) s! V& }; U Q1 r
* 老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `+ |7 V3 m; g; ^, h7 B- R' U
* 糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- ?2 e7 @8 d0 t: U/ J
* 粟粉（玉米粉）1/2茶匙
9 X! a. b! z. g. B/ Y * 紹酒 1/2茶匙7 y7 ], i& B# j! U/ v
* 蛋汁 1/2隻公仔箱論壇% u) n. W4 e3 l- S# I) C4 s: F* ]
* 麻油 少許6 W7 Z/ S' X1 f, b
+ O# A, a1 N+ b. S$ r$ _3 Y# Y
汁料：
5 t( }) G% D) e4 J- j! h* w4 B9 B公仔箱論壇公仔箱論壇2 D" c' f& x2 O" B6 W
* 茄汁 4湯匙
" p$ o7 E5 S6 f4 t+ p3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 片糖 1/2片
. ?) c- k3 `+ }8 b8 b Q' h q公仔箱論壇 * 水 4湯匙8 l: T; A, |0 ?7 `: R& N
* 白醋 1 1/2 湯匙
6 s( q6 x" d2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i; z. ?; R% H1 B做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 ~8 ^. A# v" d; T
tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 u' {: Q' W0 ~4 c
1. 把豬扒（或排骨）洗凈，去骨（用spareribs的話，當然不用去骨）及切段，用醃料醃約20分鐘。用水先把片糖溶解，調好汁料待用。
$ {' X' C2 ]' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 燒熱油鑊，用中火把豬扒兩面煎至金黃色和熟透。兜起備用。5 S- \% Y8 ]+ L
3. 下兩湯匙油在燒熱的易潔平底鑊中，下洋蔥炒至軟身及微黃。把洋蔥撥到鑊邊，下蒜蓉在鑊的中間，爆香後，跟洋蔥兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb% t) B9 q( p: V l* { K1 m: h* g' P
下汁料煮滾後，倒回豬扒到鑊中，收慢一點火炆一會，使豬扒更吸收汁料，直至汁收乾些，自己滿意，上碟供食。公仔箱論壇3 Z% r% q* U" Z! Y0 p5 s G
tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 ^3 n$ g$ Z5 w/ h
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-15 07:58 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-15 07:52 AM
| 
