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0 U V( v4 z4 P7 ?【材 料】
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白米 155公克
5 r% f6 x7 I; ~7 W2 r( ]1 I' G- Pwww2.tvboxnow.com冷凍草蝦 5隻
6 U% U, b' H$ z! }7 \8 a0 Y蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 N7 T5 c8 p0 B$ Y
蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 o# e2 v7 U _. X( B$ Y7 K
青菜 少許 1 ~% G$ S4 s8 u. V0 e/ }! b
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【調 味 料】 www2.tvboxnow.com! E& q4 Y) J& L1 L& n! ?
) h: _; j7 z* D3 g8 j- Z' xtvb now,tvbnow,bttvb水 240公克
" `8 \3 b" I- j; e! Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙 , m# e" j1 G4 E% }' U" z
油 1小匙 www2.tvboxnow.com% d. A, ?+ P: W7 |: u0 Z. \- h7 P" M
調味醬油 1小匙
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; E. h) l. ?7 U% V+ Dwww2.tvboxnow.com【做 法】
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% k6 X3 Z+ P# M: o( [7 g7 }& g公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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) n" [' [9 o, d! s% `. E2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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; }* n- S" x! A. z kwww2.tvboxnow.com3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ M+ F- ~5 ~% ~8 R( p0 _6 C
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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