椰汁凍糕

椰汁凍糕
材料：tvb now,tvbnow,bttvb& a* k3 M0 ?: L8 S% |$ o5 X. b. S' z
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
製法:# _3 N: K1 m/ U% ]' _! n
1.把椰醬和鮮奶混和。7 `! y+ k! Z4 K! ?
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.公仔箱論壇! |2 Z! G* N0 o- L s; d
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。公仔箱論壇4 {, z' P B" |" C$ C, j
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。