魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份
6 j4 E$ T6 a' d) A! M公仔箱論壇食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力tvb now,tvbnow,bttvb e2 r5 {$ ~/ h# |, V" V
浸 發 :
0 Z1 `# E4 M. ~3 q: r' ?2 q& P: A5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# U5 g+ o; ^$ I( y6 \- f
1) 先將魚翅用冷水浸過夜
3 Q+ x. p, p' c& W4 \0 q) ^公仔箱論壇2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨
9 K( H; b9 F, H6 }www2.tvboxnow.com3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水* O1 z3 r% }" h* P8 j# z; k
4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)
m. ]# t& I" o% U1 _! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k: l" k8 A A4 f8 G
( F$ j$ j- X+ c- f公仔箱論壇肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法
( \5 R K6 d6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ?% F0 R- ]0 _: F p
材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯; _5 [+ c$ o9 c( B& K; m0 U8 h7 H
做 法 : % @) v. Y' ~% D- m
# d/ M( i! K3 z9 a$ w/ \, `tvb now,tvbnow,bttvb
7 m+ N2 Y* F6 ]- s: stvb now,tvbnow,bttvb
) S3 {0 J% k1 ^% T, G8 f8 qtvb now,tvbnow,bttvb1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。
& k/ I. ^4 n$ p6 ~% V4 owww2.tvboxnow.com
( l/ f# v' y0 _: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。
8 z! | K( q+ U4 D7 @ h公仔箱論壇
/ n9 N- I6 Q1 C/ b1 Z1 p1 E8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。 0 n N8 X3 W! {$ C, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O) y1 I i4 |* R% p9 } ]& H; g
桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法
, C1 y. e! G7 {6 K2 d) B! I: {/ uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! ?7 J" I% g) ~$ B) [) J
材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許公仔箱論壇, M8 P* x$ d( ^( }. o
調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許
1 i6 M/ r ~) ~8 B做 法 : ) D4 j5 o3 X9 }8 f+ T) N
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! ?& J: z& D9 n. S/ v8 s
8 R9 T- \5 Q, c
tvb now,tvbnow,bttvb! ?) O# t% {, Q5 i+ b$ z4 D
1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。
) ?( n/ B: I, g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 f9 o, Q3 a- m( @7 Z5 u! U% |
2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
| 