元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ J4 i H' p2 R# M
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
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" s% x2 Q" l8 s公仔箱論壇材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ |4 A3 M6 _9 g8 [' E) g; q
做 法 :
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
; S, \8 k) h8 K* U2 U' ?% w# Z4 J! V2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。公仔箱論壇8 l# H% g4 m2 D1 c0 G5 C
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
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