冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等' }! W- u% ]) t* }; k- M. s7 F
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
7 B5 v5 W B$ p5 @3 ]4 a浸 發 :
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7 G" W0 w' s2 H& ?, w" T& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起2 j& `4 b9 Y; n- j
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ C" O* V, U& K
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可www2.tvboxnow.com% s9 o8 Z/ U6 ^- o% k0 o+ g
公仔箱論壇- S5 ~8 D- ] h& y0 J m" v
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* S# ]* m+ T; K5 F$ @百 花 釀 北 菇
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+ `. k6 @% w* b材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
, u) k" B; u7 l9 i, wtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( m3 _' L. _9 a4 c$ T
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
( |3 U$ m& N; w ~ x. U8 ywww2.tvboxnow.com2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
& y. D# N z: L' \3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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