2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q0 ]3 a1 X7 L# I3 h
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預/ H1 |* S8 @" Z/ ]% k) c$ _' [8 d5 l
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
( P3 y. i Z- F' U5 W. U6 _度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在. ?1 `3 N% f% }/ W( Y7 ^
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，www2.tvboxnow.com" s3 S7 h" X; T: P8 T
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
) z7 E# ^ S9 _) G' C1 [0 i) j公仔箱論壇大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
2 @! Y9 j9 S' c, g) P5 f' [公仔箱論壇現神經纖維纏結。公仔箱論壇1 d% C: Q; l0 J0 u) H# Y
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就公仔箱論壇! E$ i: j* u# H0 \, C
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮5 N4 X Z+ N2 s, E* }
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。& m$ _# x( u! P* c
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D- c& q# x$ E7 D4 U
症的病理診斷標準 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 d; i0 N' m, I, c! c
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研www2.tvboxnow.com6 v3 q$ H6 @* w! O6 e
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
1 y# q e8 s) e3 v4 a$ atvb now,tvbnow,bttvb有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
0 U$ p$ U2 B E1 D2 u: A0 W) @3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。病理變化。
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7 \" y$ O6 p2 i7 o. u1 B/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 y Y9 H I m4 @) v7 U
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- l8 z3 ~, V3 `6 p
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
7 ~: \7 i. G* N+ e公仔箱論壇提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等www2.tvboxnow.com! Z# U2 f8 H/ Y
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省tvb now,tvbnow,bttvb, B' Y# i6 S5 K# Q* k% @
錢的方法。 " g3 D7 T. b6 \
7 K! P& l! e$ W* |$ p. o這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
" j6 {- d+ R l) w2 [或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電www2.tvboxnow.com" J# B+ t1 y; C! S, x. T: D
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
' c; p- I" y- c; q9 k) X( ^: u1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 U& u& |( \; W. J
如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
9 a& R0 _' _) O" c更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
- J1 M0 Q9 r! h+ |8 J0 c* ktvb now,tvbnow,bttvb得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
1 `+ g* f4 |4 @3 |6 K3 y0 S# s& N( O現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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) ?% [& j1 M1 _& I; [小辭典：明日的記憶
1 B: u I7 V8 [1 z) A- F* }9 {「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的3 j- ]' G2 c3 D0 @9 w: @# ^, M* H0 z
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
5 J$ i7 Q" |6 r& }! w' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影裡想訴說的故事。 / i$ h5 `' Q! W% \4 Y1 T. v1 ]6 b
! q0 s* B2 N- p, R: K7 Q& ?& d1 R; Z. ftvb now,tvbnow,bttvb小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678$ W( ?, [# A3 e& y) y1 t
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革/ |* y. K1 q& A, t( R
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南% \6 _- x2 A$ J9 f& I& O
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定2 D+ T7 W+ p+ e0 X6 j H4 f+ i
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
& m' T0 P$ _, j3 F' L" F. a的禮物吧。」
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& ~' n ?4 ^6 x; p2 p4 Ywww2.tvboxnow.com研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. _5 A( P7 D9 x
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
e5 \$ ^5 m2 r% j公仔箱論壇慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。0 v7 G! d& O9 }
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【 2008/04/21 元氣周報】
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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2008/05/22 公仔箱論壇" X. |$ z" `/ y7 k' F
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
4 k7 }# N# b4 c/ ]$ y9 i1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內科主任）】
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2 z4 @, N, s @. I常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答www2.tvboxnow.com7 Y' T# k9 w3 g9 \- T& c. H
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。www2.tvboxnow.com; _5 S& r) ` S8 ?
' E4 W. [" a, T; `8 Y公仔箱論壇1﹒地中海式飲食
: X# _* S/ \1 x2 W: u" k# z美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
: G8 Y0 l* v' ~tvb now,tvbnow,bttvb的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中9 P, S) z9 r+ t+ E$ i. s- ]. f( [% P
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
: Y4 T0 F# e2 }2 }, M3 G酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 [0 u$ e; L' Y: k* C1 K6 h
Neurol 2006;59:912-21）
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: m) Y" F9 b# ^6 u' I# Dwww2.tvboxnow.com2﹒蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j+ n( P7 ~ q( z
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6% d8 U$ r# b. }0 _. J" }* {( V6 y
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ }/ j" x' |/ _ X3 {6 x4 Q' _
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
! w/ q: j" J. m" J( Z# q- ?www2.tvboxnow.com蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
# E& _" ?/ v0 f6 b果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
) l# ?1 z% }0 Q/ F) M& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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3﹒ 咖哩tvb now,tvbnow,bttvb- c. h$ t& I5 ] @. W& d: I9 ]
$ S0 G1 G2 `3 Wtvb now,tvbnow,bttvb新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
9 O/ R1 S) n6 Z7 n# @www2.tvboxnow.com食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
" }7 N" ~% L C9 U1 [0 b& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
4 k- K; _- M. h6 I9 S7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
* r j. Y# R3 d3 O) x" D* o# \tvb now,tvbnow,bttvb分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
3 P% n8 O/ u5 c' I6 e; G4 g' q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含tvb now,tvbnow,bttvb c# x4 v# T N- [
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
! Z+ ~6 @' a" h2006:164:898-906）
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5 X2 K* {6 E5 @6 t4﹒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ I: V* C$ L7 x( w* b7 Y& w1 ^
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
$ v9 {! {# j4 Q3 }* {tvb now,tvbnow,bttvb礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯& b5 ?! I7 T$ H( f( \ `
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
8 ?4 H" q. ~2 Y一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較www2.tvboxnow.com8 w0 j, E$ d, H' [0 z, J
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了& J3 ?& H) v5 D5 v( Q7 x" h
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
" x9 L; B' r' s# h9 O+ y的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology www2.tvboxnow.com" v8 Z; w8 q# K( }5 f
2007:69:536-45）3 V l! X0 ^8 F
- g$ C5 I8 J$ N6 ^( J公仔箱論壇5﹒綠茶+ a" T) p* I! D# E F% r0 E' ~
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他www2.tvboxnow.com/ s, u2 R1 n0 i4 {. G
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {5 c& Z) b% g, ~0 y5 D1 ~
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅tvb now,tvbnow,bttvb! V/ r6 S- Q c0 T/ l
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
0 d' c# G% J tAm J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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& n9 Z9 r$ p$ g以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
8 b1 S0 \! G" s! ]" _- ~www2.tvboxnow.com如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
/ l+ g+ X( l& }6 g4 P公仔箱論壇人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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