材料:
/ D0 \) A% a* D$ S7 Awww2.tvboxnow.com牛腩1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y: f7 U& S: v' t8 n2 K' ]
熱水10杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 M$ X* E7 |( y9 L: ?% J% x& t X
油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ Z+ A7 Q+ L9 N+ R1 @2 z
大蒜4粒
2 b) O: U: T3 r/ M7 X. l薑5片 : O% v9 K$ f8 \& q; Z
酒6大匙
4 A* ~: Q! o; a! ]- ~) @www2.tvboxnow.com醬油1杯
$ c! j/ E) w; d- i- A" \! H' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
, A" i9 x/ |& Z% B; s八角2顆 7 ~5 G( S2 G, V& k
蘿蔔(或大白菜)1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: X. h+ w& y3 b, {6 ^2 U5 `' a1 N3 l
油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 _$ a* M: R B" u8 {
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& L7 k! m7 P4 awww2.tvboxnow.com製法: $ k* N% t B4 e* p; I9 |
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
; P8 E8 G/ z2 z公仔箱論壇寸厚的大塊
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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6 d& R' c! I. w$ A) jwww2.tvboxnow.com3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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