被省略的不仅仅是早餐
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来源：家庭医生E刊 作者：蔡惠芬
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% }1 u P- R/ l4 H 一日三餐有多重要，从那些饿了2天狼吞虎咽的人就可以看出来，一日之计在于晨，早餐也不例外，所以我
; y9 a3 |6 p" m3 p. a: A7 q9 f7 [tvb now,tvbnow,bttvb们自古就有“早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少”的说法，也有一些研究显示，不论是牛奶还是水果，早上吃的营养
" K- P5 D3 c" h% Z9 Twww2.tvboxnow.com吸收远远高过下午和晚上，但是，就是有人宁可晚上多吃些，而早餐习惯性省略。
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8 o' c& P/ s6 ]- \' \( n" u 但是，不论原因多么充分，不吃早餐，不可原谅。
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- w& @( `/ G3 \( B7 h p 大脑说：你的懒惰，我受伤
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人脑的重量一般在1400～1500克。以一个50千克重的人而言，大脑的重量不超过全身总重量的3%；但是，大
: P# F6 v. j- F0 b脑消耗的热量却占全身总热量的20%～25%，是人体各器官组织中最多的。血糖是大脑可以直接利用的能源，人体TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z3 L+ U- f% g
入睡后历经十多个小时禁食，若不吃早餐，血糖浓度下降，大脑工作能力也明显下降，导致反应迟钝，注意力不
0 v8 }( R1 V/ o% |, y' h. t& p# xtvb now,tvbnow,bttvb集中，工作和学习的业绩都不佳，办事效率和决断能力也明显下降。
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9 ^2 @, \- S+ @. b' a! Q! u 美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者的血糖水平过低、反应迟钝、定向力不灵有关。www2.tvboxnow.com9 k0 ~$ _ Q8 ~( h- ^, Y9 b
警告开车族们，不吃早餐开车与酒后开车同样危险。www2.tvboxnow.com' U2 R* Q4 |" z9 J8 `
5 ]8 v! m6 n1 ]$ Z* m- u 胆囊说：不吃早餐，我堵塞
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6 o3 |: { i B5 B) ^. Gwww2.tvboxnow.com 国内外资料表明，大多数患胆囊结石的妇女有经常不吃早餐的习惯。原来，胆囊排泄胆汁都在餐后进行，夜
; G$ U' a; e" v/ {' Z1 i公仔箱論壇间睡眠时停止排泄。
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胆汁经过一夜的贮存，在胆囊内已浓缩，进食早餐后，胆汁会流出一部分参与食物消化，降低胆囊中胆汁的
& V# e. A& x0 k+ G- R# x0 P0 ztvb now,tvbnow,bttvb黏滞度。如果不吃早餐，浓缩的胆汁维持时间较长，久而久之，很容易析出胆固醇结晶而形成结石。公仔箱論壇' u% o. a- a5 d
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身材说：少了它，我被脂肪欺负了
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有些女士为了减肥而不吃早餐，结果却适得其反，减法变成了加法，甚至变成了乘法。看看日本人如何训练
% p7 \; T k% [- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相扑选手，就知道不吃早餐会发胖的道理：相扑选手不吃早餐即进行剧烈运动，然后在空腹状态下进食大量食物
8 p: S) X+ `* L6 u8 Stvb now,tvbnow,bttvb，旋即午睡，造就了超级的肥胖体型。
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不吃早餐的人，不到中午时分就会感到饥肠辘辘，导致午餐时往往吃得过饱。这些过量的食物极易转化为脂% \1 I$ R& f0 h$ G! b1 a7 u
肪储存起来，这种现象在很多因为减肥而不吃早餐的女士身上得到印证。有人用小白鼠做实验，结果发现，一天
$ H) n" p$ D1 E# f( } n3 _www2.tvboxnow.com吃一顿的小白鼠比一天吃三顿者更易发胖。tvb now,tvbnow,bttvb- g2 c/ x* q9 p' p9 r3 w
' x& Q5 w+ M& @) u# f 健康说：有了它，我高枕无忧了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ i2 d# @/ a: r0 x
/ f$ _; ]2 W5 N( [ 美国第43届心血管病流行病学及预防年会上，有关专家指出不吃早餐的潜在危险：不吃早餐不仅不能减肥，
# k) L, ?9 |- f' `! |反而容易发胖；而且患糖尿病和心血管病的危险性也显著增加。一组长达8年的研究，对1198名黑人和1633名白www2.tvboxnow.com# U- M" p3 }; R3 g, x
人的早餐习惯进行随访，以评估其糖尿病和心血管病的危险因素。结果发现，每天吃早餐的人比不吃早餐的人，
" P# G3 e; c! g0 n3 B/ r2 N公仔箱論壇肥胖及胰岛素抵抗综合征的发生率低35%～50%。而胰岛素抵抗乃是糖尿病和心血管病的共同的发病基础，这就足
( [" q9 A |1 N' p6 N) C3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以说明，每天吃早餐在降低糖尿病与心血管病的发生方面，有着不容忽视的作用。
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. }8 F! i4 \" Ttvb now,tvbnow,bttvb 最后，还应提到的是，不吃早餐，容易使胃部不适，胃酸对胃、十二指肠的刺激，更会促进胃炎和溃疡病的2 y* m0 w( d& k$ n% o
发生。不吃早餐，容易导致儿童及青少年营养不良或贫血。国外还有报告指出，不吃早餐易使早晨心血管病的“公仔箱論壇" m2 s, U% i0 c' F4 G* M3 P
危险时刻”更加危险。众所周知，清晨空腹时刻，是一天中缺血性中风和心肌梗死的好发时间。美国有研究显示
7 a+ s% G0 P: r% b* D，吃过早餐的人发生这种意外的可能性较小。研究发现，一夜空腹后，人体血清标记蛋白“β－凝血球蛋白”成倍
j7 R7 R5 A7 D& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地增高，它可使血液中的血小板活性增加，使其凝聚或黏附性增加，导致血液黏稠度增高、血流缓慢，明显增加
5 z1 U) f4 e5 k9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了心、脑血管意外的危险性；而进食早餐，却可使“β－凝血球蛋白”下降，往往可使心、脑血管病患者免此一劫
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發表於 2008-11-21 06:09 PM
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