1. Latte
& j t t% f0 B+ g* `/ y# W6 E; Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：鲜奶泡、鲜奶
% k3 x- N1 _9 b3 x5 t, Vwww2.tvboxnow.com做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比
4 I5 }; G+ i/ r3 h& O公仔箱論壇例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 v( `- x7 l7 ^
匙作为辅助工具
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1 A0 p+ n# y9 B9 C2 t公仔箱論壇2. Caffe _Mochatvb now,tvbnow,bttvb$ h4 ]& O" a/ O* z% T
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司公仔箱論壇& q3 n2 S2 l0 e, u
做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
. v, `0 u0 v# M; F1 X2 D' {tvb now,tvbnow,bttvbB. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
9 i: X$ Y1 O8 ]6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 倒入鲜奶泡。公仔箱論壇# G, [) X( I( G" y7 z7 _. x
D. 加上鲜奶油。
- p3 W+ Z. c* @. j" z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 以巧克力酱于咖啡上构图。
I* N6 s4 d# V' t3 dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 S, e7 M7 H8 ^% k4 K/ h
3. Macciato公仔箱論壇; h/ ^& @8 l4 u$ [2 Y7 O% d( j
材料：鲜奶泡$ Q+ d2 w- n! A z
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。tvb now,tvbnow,bttvb {4 w8 c+ _% v
$ v' k/ q* A3 i8 zwww2.tvboxnow.com4. Shaken EspressoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K, \ Y( N7 {5 T7 q
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
: n- C1 ]/ |' p& T# o/ ^0 H公仔箱論壇做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
' T; S9 A) ?3 X2 j$ u! d* c公仔箱論壇B. 倒入果糖(甜味自行调整)
0 ~# Z" l3 y% Q5 I! [C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
' q& j% M6 G' s7 ]* @- _- q9 g公仔箱論壇D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。 tvb now,tvbnow,bttvb; t) F2 }/ `0 E: J' ~3 F3 j
9 H8 L. ]- P; F3 B: i* a D' y* f; n7 ktvb now,tvbnow,bttvb5. Ice Cream with Espresso
5 Q& c/ i7 w2 P公仔箱論壇材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油# m* Q2 w$ v H' B1 f( B7 @9 n3 X
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。
9 n x l9 h( Twww2.tvboxnow.comB. 在冰淇淋上加些巧克力酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l$ w0 z$ k5 ]- P
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso公仔箱論壇- Z( f W4 ]' p5 E* Y# y
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb, S7 e: ?) A8 P( }( \; D
E. 用巧克力酱自行构图。www2.tvboxnow.com/ W3 d! w s- Q U
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6. Iced Latte
1 x: \9 K: V0 h9 Y j. Rwww2.tvboxnow.com材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶公仔箱論壇/ H( B# u6 o1 A
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。公仔箱論壇. E5 i$ x/ ?: y! x
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
# U$ S* I) _6 M1 d2 n" a4 s$ z- ^公仔箱論壇C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。4 o; S; K; p* F4 X7 e
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# S" i( o' ~: u; w2 d" E2 i8 A
E. 再加上三匙奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F8 w0 o% C( T3 |$ q
8 ?: z; _' [/ _tvb now,tvbnow,bttvb7. Iced _Mocha
, i# t3 P% C6 w' d; X" I材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油tvb now,tvbnow,bttvb5 x( j8 t( z/ k- o; C: ~4 F! n
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
1 ?$ M$ T2 P1 {0 D- L公仔箱論壇B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
% k3 C3 I+ B* W! r# h# l! l拌均匀。
; Z6 M% F* I9 I- T( c7 U m$ k3 t! dC. 将咖啡倒入雪克杯。9 ^) W' C7 B' D
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @ `2 o+ G, Y& u! ^: E# p
E. 摇晃?匀。公仔箱論壇) t2 `5 e8 _1 ^7 Y- t
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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2 b' |' Q: {* N: etvb now,tvbnow,bttvb8. 维也纳咖啡
7 t$ L; T0 D# D# R! E材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
' l$ M O& {$ f b* ~5 S* {www2.tvboxnow.com做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
1 Q7 X9 z7 O# \. m' u$ o% Rtvb now,tvbnow,bttvbB. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的/ [4 N/ K$ e. G$ @2 G& @3 b1 f- c1 m
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# c% S6 h/ m6 b; t
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
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" @6 L1 d3 B( h" j7 c, }# s9. 手工特调Cappuccino
/ S; Y O+ t7 ~5 T/ _材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]- W; R' D) J7 t5 D. C4 j
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
! y# L" ^3 ^' m5 u2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 加入糖(视个人口味而定量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" \% d+ X2 R1 y: P, D' W3 O
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。www2.tvboxnow.com2 f; T3 {# R* @0 Z# P' |" m/ e
D. 洒上肉桂粉。" i* ?7 I3 u* }+ B1 |5 Q1 n
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10. 黑洞冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' h" X$ [; o, ?, E1 b& I* E3 D
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
2 Q3 X& A$ r0 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。tvb now,tvbnow,bttvb1 I X8 e# B0 p3 |/ \9 q# \
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。公仔箱論壇 D# k, p& {$ @( j
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
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11. Iced Cappuccino
1 C8 Z! ~# D8 e8 C公仔箱論壇材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
5 J3 [6 S) X+ u做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
' f. _$ E$ P5 R1 i/ m- @5 a* mtvb now,tvbnow,bttvbB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb* h6 q, M- m; R! k8 D0 Y0 W$ q
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。- s1 u: q8 \ O1 u* j
D. 洒上肉桂粉。
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7 `$ d. ]1 s9 c8 n2 i/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 飘浮冰咖啡
% ~; T- K3 O H+ u* }. a" Gwww2.tvboxnow.com材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋- Z4 W% \; ~+ _3 s, L
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
: E ^/ P: Q) M$ @- k/ B7 L6 vB. 倒上适量的枫糖。
$ X2 b& {9 M' W. G! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
; \) D! ^& l7 o9 rD. 加上一球香草冰淇淋。; z. N2 H: R& n0 j+ m4 t7 |
5 t8 S! E& B% K) T, J' y6 s. f公仔箱論壇13. 墨西哥落日公仔箱論壇1 |1 D' \% e1 H" ~1 h! x! t
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
, @. [' T0 J% f! o! Btvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
) y) {. z1 c/ i. g; {7 XB. 加入一盎司的枫糖。tvb now,tvbnow,bttvb# l6 Q; z2 N5 c+ j
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
& K x# ~( o/ Q/ Htvb now,tvbnow,bttvbD. 另半边加入蛋黄。tvb now,tvbnow,bttvb& M1 ]+ F/ \6 g" ]& n
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
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14. 爱尔兰热咖啡
2 C5 O; V6 P! |. P& A8 D; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖公仔箱論壇( Q1 q2 P* Y* \. L' }6 {+ y: Q6 K
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混tvb now,tvbnow,bttvb& m. W m& b9 L+ W- }& O
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯$ G. D: W7 e- F$ M) l. r
受热均匀)。
! M, I$ T: J9 `1 ~tvb now,tvbnow,bttvbB. 倒入热咖啡，与酒混合。
5 B; ?5 k" m# j+ d% y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb7 `. W/ m1 \" F6 Z3 G' e5 ~ s2 ]
D. 再洒上一些彩色糖。
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9 L! v. ^; S! a- y! y15. 维也纳天鹅绒咖啡
/ Z' @+ E4 c7 Q/ x, t! t材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖公仔箱論壇$ e) x: W! g; k0 p
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
( R' `1 l, W1 A/ `7 F' o. f$ VB. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。1 m0 p; D0 P7 |+ r) v
C. 放入冰糖，让其溶解。+ V; J9 e* ]* F% x5 R
D. 接著加入颗粒糖。% H p/ Q7 T* H* Q
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
' q, ~$ T8 j6 W) l* H m3 y公仔箱論壇F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
' s7 T. M* x( ?2 x) UG. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
1 W2 K) {& M- f( X' ?- z9 H2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: N8 Y8 j+ D' N8 {
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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