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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 B: j5 M- l I" d; C
豆腐400克、菠萝100克、
- r7 H0 L8 s$ ?" A+ o# t( a干淀粉30克、葱段、姜片、. _3 _( e9 c! s' U) t0 `
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
, z0 E5 s S/ Q! G% i. J白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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做法:: H) X- A/ X S" k V1 }
1、豆腐切小块,菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。www2.tvboxnow.com# g& _+ V8 O2 t
2、豆腐块拍上干淀粉,下入六七成热的油中,炸或煎成金黄色捞出。
: }" D: h1 L3 S" Z3、炒锅烧热,倒入适量油,放入葱段,姜片,蒜片爆香后捞出,倒入番茄酱熬出红油,加入盐,白糖,清水烧开,用水淀粉勾芡,倒入豆腐块
8 z! L# J: b' R+ f1 p9 E3 L" j7 f( vwww2.tvboxnow.com 和菠萝丁,淋油,翻炒均匀后就可以装盘了,喜欢酸味的可以再点一点醋。 |