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用料: tvb now,tvbnow,bttvb! {% @( w; g1 h* C- s6 v2 u# A
西兰花 200gwww2.tvboxnow.com7 ~6 B' ~5 Q" A. o6 z0 l9 B2 `
香菇 200g8 K# `# g$ e; r, @* J4 {4 P* ^5 Y
口蘑 100gtvb now,tvbnow,bttvb% Q2 {4 c% G2 E7 i
小番茄 100gwww2.tvboxnow.com" o2 I7 ^# G6 T) @
蚝油 2汤匙（30ml）tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 A. ]/ z! L2 _3 k& s
生抽 1汤匙（15ml）公仔箱論壇- Q! w! N1 g7 O$ _% p( l* [9 A
盐 1茶匙（5g）
0 B4 u( B5 t0 n+ l* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1茶匙（5g）/ K# h1 Y: y1 f( ~
芝麻香油 1茶匙（5ml）
" ~/ r- d) c1 E# ~$ a2 x5 c5 W油 20ml : {2 N4 G3 Q: t& k4 O& Y+ e
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4 o) Y. k) H3 D8 a% j做法 公仔箱論壇5 v2 r7 x5 a7 R7 }
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 tvb now,tvbnow,bttvb' E5 K( u: h; g. w
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 www2.tvboxnow.com0 ]% {% p* |* R9 l8 C+ Z
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
4 S: K3 @; b- e) fwww2.tvboxnow.com4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
* W: ?0 l: Z* `& l公仔箱論壇5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
* B( d% t( q* J5 K, ^$ j3 @& j9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i) p( W) ?4 @, h% S) P# u/ I
小贴士tvb now,tvbnow,bttvb M/ J/ g1 X8 J+ ^" J \+ w
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 F& n! p# b7 Q! d6 i6 e
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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