 tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ ^# c7 z$ c9 U* G
0 t( L6 p' B+ e0 A9 N ntvb now,tvbnow,bttvb材 料3 J/ D9 `# w! W; k2 r2 |: |' B/ [
龍 蝦 仔 4 隻 、 細 日 本 南 瓜 1 個 、 迷 迭 香 少 許 、 西 芹 1 條 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 、 洋  1/4 個 、 鹽 / 鮮 忌 廉 各 少 許; ? a$ T Q! K" c- K) H. U
1 E! e0 p& H% X. d做 法
5 z9 H8 E/ g2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 匙  挖 出 南 瓜 籽 ， 將 南 瓜 去 皮 起 肉 隔 水 蒸 熟 ， 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 。
( N3 }8 k0 a( g7 v3 y% Q, z公仔箱論壇公仔箱論壇* Z X; ~2 j" f, {
2. 燒 滾 一 煲 水 ， 將 龍 蝦 仔 烚 熟 後 起 肉 ， 頭 和 殼 留 用 。 www2.tvboxnow.com" J2 P; w7 S7 {6 c
: n' X2 f, Z x$ t# L% A& E8 g公仔箱論壇3. 將 龍 蝦 殼 及 頭 、 西 芹 、 紅 蘿 蔔 、 洋 及 迷 迭 香 ， 加 水 浸 過 面 後 煲 半 小 時 ， 然 後 隔 渣 成 湯 底 。 tvb now,tvbnow,bttvb( E( j; E* y& s% C' M
4 V, b j& y5 s! \. P! fwww2.tvboxnow.com4. 開 大 火 將 （ 3 ） 煮 滾 ， 轉 細 火 ， 將 南 瓜 茸 慢 慢 倒 入 ， 待 滾 後 加 鹽 調 味 ， 上 碟 後 加 入 原 隻 龍 蝦 肉 ， 最 後 下 鮮 忌 廉 令 湯 更 香 滑 。www2.tvboxnow.com. E1 U1 U0 |/ {0 d
# b8 ~6 C, G0 @1 x1 f1 W; ?
4 u6 T( t( E2 o: h' Wwww2.tvboxnow.com
2 C$ i/ T0 e! y: q+ o 7 d* ^* F4 \+ C! U
e6 S0 a. d8 E貼 士1 v! ^: k* x, I4 G% d- A! ]5 d7 v
烚 龍 蝦 時 間 要 準 ， 不 能 超 時 ， 否 則 龍 蝦 會 失 去 原 有 鮮 味 ， 每 100 克 重 約 烚 1 分 鐘 ， 餘 此 類 推 。 烚 龍 蝦 的 水 也 要 多 ， 最 好 蓋 過 龍 蝦 身 為 佳 。 |
發表於 2008-11-30 07:35 AM
| 