啤酒煮新西蘭青口
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材料
, g B: L4 p% w/ l# p" e sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙. [8 t0 n8 k) \8 D' E* y6 K
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洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許
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" ~( l2 w; `/ [& P$ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 I* r' [) Z# C
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德國麥啤 半支
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1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。公仔箱論壇) f3 g# n( F1 s" I" G) _$ r3 g& C
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。www2.tvboxnow.com& _% q3 {/ P0 {9 J+ ~
+ b O6 J) k" `3 {4 Y' m$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士公仔箱論壇- R( ]9 a7 H J* x
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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# y3 S- `' p7 {: G: D2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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