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材 料www2.tvboxnow.com2 X- e# @9 N( w: x
豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ；
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" P2 ?5 o" }( U0 j1 mwww2.tvboxnow.com醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
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7 n( x: \' ] g( @2 u6 Dwww2.tvboxnow.com做 法$ b" F" E* U' j
1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A' p# c! \9 h+ {$ K6 }( S
' b& P1 J3 e O9 r2 p5 zwww2.tvboxnow.com2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。
) S6 \. F2 j9 j+ Q) I9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~& a$ d) l$ m h6 d" M2 Z公仔箱論壇3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
& E! w/ c; }, ~' v' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B" r( i7 N6 j# H; S7 J1 |4 R4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
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貼 士
* T. r8 A* F2 W3 _; I- s5 M6 ?公仔箱論壇想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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